Profil nutritionnel de l'herbe d'orge : que contient-elle réellement ?

L'herbe d'orge est une jeune pousse verte issue de la plante d'orge ; elle est considérée comme un superaliment, principalement utilisée sous forme de poudre dans les smoothies, les jus ou les bols. Elle se distingue par un profil nutritionnel riche, particulièrement intéressant pour les personnes qui souhaitent compléter leur alimentation avec des produits végétaux.