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Faire soi-même du pain croustillant faible en glucides

Zutaten

50 g de graines de lin
50 g de sésame
30 g de graines de tournesol
2 cuillères à soupe de fibres de bambou
2 cuillères à soupe de graines de chia
100 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
en option : herbes, épices, graines à saupoudrer

Du pain croustillant faible en glucides aux fibres de bambou

env. 50 minutes
Kochzeit
12
Portionen
Facile
Schwierigkeit

Zutaten

50 g de graines de lin
50 g de sésame
30 g de graines de tournesol
2 cuillères à soupe de fibres de bambou
2 cuillères à soupe de graines de chia
100 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
en option : herbes, épices, graines à saupoudrer

Le pain croustillant faible en glucides est une alternative pratique au pain classique : croustillant, riche en fibres et pauvre en glucides. Les fibres de bambou apportent stabilité, capacité de gonflement et une sensation de satiété prolongée, sans alourdir la pâte.

Faire soi-même du pain croustillant faible en glucides
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